9月1日（水）より “SHOCK SHORT” プログラムを上映！
ショートフィルムでしか味わえない、衝撃走る“SHOCK”体験！？
同シアター内カフェでは、同プログラムの上映を記念して、
ヒンヤリ氷と炭酸ガスを充填したキャンディ入りで、口の中でパチパチと弾ける刺激スウィーツ、
その名も”パチパチショックカキ氷”を販売！
観て“SHOCK”！食べて“SHOCK”！のダブルパンチで、衝撃走る“SHOCK”体験をお楽しみください★
夏！水出しハーブティーが人気！
ヒンヤリさっぱり、コラーゲン入りアイスハーブティー（ピーチ）が女性に人気！
お馴染みのカレーセットメニューでもセットドリンクとしてご注文頂けます
是非、この猛暑にクールダウンして、涼しい女を演出してみてはいかが？？
「コラーゲン入りアイスハーブティー（ピーチ）」400円
～アフリカのオレンジの花の蒸留水を使用したブラマンジェ
「アフリカンブラマンジェ」300円 ドリンクセット550円
デザートの底に隠し味あり？！
温暖化プログラムにちなんで料理研究家が生み出した限定デザート！
ギャラリー展示とあわせてお楽しみ下さい
トッピングしてあるのは、栄養価の高いピスタチオ・・！
底のクスクスはシナモンと砂糖で味付けして、お菓子感覚で召し上がれ♪
★夏限定！「サマーオーシャンカクテル」 400円
夏本番、暑さを忘れて涼しい気分になれるカクテル
パイナップルジュース100％ベースなので
ビタミン豊富、美肌にも効果アリ！
夏はカレーだ！カレーフェア～大人気オススメ☆チキンカレー～
シアターのカレーはオーガニック（無添加）で美味しい！五穀米との相性ばっちり
スタッフおすすめは「タイチキンカレー」！
ちょっと辛めです。
他にも女性人気の「ほうれん草カレー」「キーマカレー」などセレクトできます。
最近、ご家族で利用される方、増えてます☆カフェのみの利用でも勿論OK♪
パスタもご用意してます！ココでしか食べられない美味しさです！
※陶器に盛付けますので、シアター内へのお持込はできません
佐津川愛美主演 『ミステルロココ』にちなんで、
可愛いイチゴミルクポップコーン！
フワフワ、ここでしか食べられない期間限定ポップコーン
名付けて「ミステルロココーン」Mサイズのみ 250円
7月16日公開！映画「宮城野」を記念してNEW「宮城野クッキー！」
7月16日～「佐津川愛美特集vol.2」
ザクロとラズベリージャムサンドのしっとりクッキー!
映画祭横浜会場では、期間限定特別メニューをご用意！
ご来場した際には、一押しメニューを召し上がれ♪
＜韓国特別メニュー＞
横浜会場では、韓国にフューチャーしたメニューをご用意！
6月12日（土）15:15～日韓共同プロジェクト、観光庁（国土交通省）とともに「映像を通じた日韓観光振興」シンポジウム！（※受付終了）アジア インターナショナルコンペティションで自身の監督作品『愉快なお手伝い』もノミネートされているク・へソンが12（土）Ａ＆Ｊ-Ｃ10：45～の上映終了後のＱ＆Ａに登場！！
①料理研究家西出美紀子さんコラボメニュー☆第1弾☆
6月12日(土）～16日(水）期間限定「韓国ビューティーちぢみ」特別価格350円 ビールSET700円
②韓国Beer
韓国ではポピュラーなビールは女性にも人気！
6月16日KMC19:20～韓国ミュージッククリップ特集！
③料理研究家西出美紀子さんコラボメニュー☆第2弾☆
6月19日（土）・20日（日)開催中限定
「チキンのほうれん草煮〜南アジアの香り」
＜6月17日（木）・20日（日）NZ特集 ニュージーランド特集＞
ニュージーランドのキャラメルアイス
「ホーキーポーキー」￥250
＜6月12日（土）19:20～FRENCHプログラム＞
料理研究家西出美紀子さんコラボメニュー☆第3弾☆
※こちらは早くも6月1日から販売スタート！
フランステイストのスイーツ！「アニスシード＆シナモンスティックバー」200円
“アニスシード”ってスパイス知ってる？フランスの家庭では一般的、個性たっぷり！
ドリンクSET 450円
フランスBeer
＜6月16日（水）・19日（土）MSC ニュージックSｈorｔクリエイティブプログラム＞
佐津川愛美主演 『ミステルロココ』にちなんで、可愛いイチゴミルクポップコーン！
名付けて「ミステルロココーン」Mサイズ 250円
はじけて甘い、イチゴミルクの味で心は美女♪
ショートショートフィルムフェスティバル2010のテーマカラーは青！
～青をイメージしたカクテル「ブルーフィルム」￥500～
5月1日～「SS１１」プログラムで上映される短編アニメーション「９～オリジナルショートフィルム」公開
記念にあわせて、コラボスウィーツがBSSTカフェに新登場！
西出美紀子料理研究家がまたまた素敵なスウィーツを考案しちゃいました！
な、、なんと、「９」に登場するキャラクター「彼ら」こと麻布人形をイメージしたレアチーズケーキ！
その名も「9～ナインフロマージュ」！
食べてみると抹茶の香りがふんわり広がってぷるん。
キャラクター「彼ら」をイメージして
布に包まれていますが、、、
包みを取ると可愛らしい緑のフロマージュ！
お楽しみに☆
1個350円「9～ナインフロマージュ」 5月1日～限定販売
★5月1日～9日GW限定「カップルシャンパンシート」（SS11のみ）★
上映鑑賞2名分＆シャンパン（セレクトスパークリングワイン）200ml2本で
なんと！2500円！素敵！
◇MOET＆CHANDON ※人気商品のため売切れてしまいました、ごめんなさい！
◇シャルドネスプマンテ
◇天使のアスティ
隠れ家シアターのBSSTは恋愛成就のパワースポットとしても注目を
集めています、土日の夕方に立ち寄るカップル増えています！
4月1日から新メニュー、「春」をテーマにしたスウィーツ登場！春は優しく桃色！
☆「桜のアーモンドクッキー」
毎月好評の料理研究家西出美紀子さんメニュー！
桜フレーク入りのさくさくクッキー、口に入れるとまるで魔法のような優しい味！
アーモンドを効かせて疲労回復にもいいみたい。アーモンドって美容にもいいって知ってましたか？
☆「雪いちご」
みんな大好き雪見大福、なんとちび雪見大福がシアターカフェに登場！イチゴソースをかけて
春の雪解けを感じて。アイス好きにはとっても嬉しい！カップルで一緒に食べるとLOVE運UP♪
遂に仕入れました！！低カロリーチップス！4月1日~BSSTでも発売スタート
「DEEP RIVER SNACKS」
まろやかさと口の中に広がるスモークの香りが食欲をそそります！
~バーベキュー味&オニオンの2種
ボリュームもバッチリ、噛みごたえもいい感じ、ビール好きにはセットでお得！
BSST cafe ＜3月のおすすめフレッシュジュース！＞
☆ブラッドオレンジ 450円
お肌が喜ぶビタミンたっぷり！オレンジ好きに是非飲んでほしい、この時期、最もリ
ピーターの多い
太陽をいっぱい浴びた高級100％タロッコオレンジジュース！
☆白桃フレッシュジュース 350円
甘くてとろり、コクがあって爽やか。桃のほのかな香りがとってもジューシー。
飲むと素直に可愛くなれちゃう甘いフレッシュジュース、カップルにおすすめ！
＜＜3月6日～NEW！料理研究家とのコラボスウィーツ！
手軽に食べられるケーキバーが登場！スティックで食べやすい＆栄養価もばっちり！
☆Honeyシナモンスティックバー 150円 カフェドリンクSET 450円
原材料に、はちみつ、キャラウェイ、シナモン、ナツメグをポイントに使用し、
スパイスの香りも楽しめるので、映画を観ながら癒されて。
料理研究家でおなじみの西出美紀子さんのオリジナル！ここでしか食べられない、素敵な味！
毎月オリジナル溢れる、料理研究家西出美紀子さんとのコラボスイーツ！
ここでしか食べれない味が大好評！2月もまたまた可愛い、手作りクッキーが登場～☆
2月の映画鑑賞後はこれに決まりだね！
＜2月限定バレンタイン、LOVEたーくさんのLOVE×2 クッキー
なんて可愛らしいクッキー、食べるのがもったいない？！
味は定番のバニラとココア。JANATのフレーバー紅茶との相性もGOOD！
LOVELOVEクッキー 100円
西出美紀子さんのブログも是非のぞいてみてください、カラフルなお料理も満載デス♪ Mii's Cookery Section http://www.geocities.jp/tora_nishide/ ではここで、1月に人気のパウンドケーキのレシピを公開！ ◇「クレオパトラが愛したデーツと胡桃のケーキ」 天然の美容食（ナツメヤシの実）と栄養価が高いクルミ入り
バター １００ｇ ◇「ジンジャーケーキ」 身体が温まる流行の生姜が入ったパウンドケーキ、紅茶によく合います！
砂糖 ８０ｇ
卵 ２コ
小麦粉 ９０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
クルミパウダー ２０ｇ
シナモン 小さじ１/２
蜂蜜 大さじ１/２
グランマルニエ酒 大さじ１/２
デーツ ５０ｇ
くるみ ７０ｇ
①バターと砂糖を泡だて器で混ぜ、シナモン、蜂蜜、溶いた卵を徐々に加える。
②ゴムべらに変え、小麦粉とベーキングパウダー、クルミパウダーをさっくりと切り混ぜる。
③全体が混ざったらグランマルニエ酒、デーツ、胡桃を加えたら、型に流し180℃で４０分前後焼く。
バター １００ｇ
砂糖 ８０ｇ
卵 ２コ
小麦粉 ９０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
コーンミール ３０ｇ
アーモンドダイス ３０ｇ
ジンジャーパウダー 小１/３
生姜の砂糖漬け ２０ｇ
ラム酒 大さじ１/２
準備：小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく。
バターは室温で柔らかくしておく。
①バターと砂糖を泡だて器で混ぜ、ジンジャーパウダー、溶いた卵を徐々に加える。
②ゴムべらに変え、小麦粉とベーキングパウダー、コーンミールをさっくりと切り混ぜる。
③全体が混ざったらアーモンドダイス、生姜の砂糖漬け、ラム酒を加えたら、型に流し180℃で４０分前後焼く。
ジンジャーケーキはコーンミールを使っているのでサクサク！
ＢＳＳＴのカフェはくつろぎの空間。
ラウンジギャラリーの作品に囲まれてゆったりとした時間をご提供。
冬の限定ケーキに、おなじみ料理研究家とのコラボメニュー（1月10日発売）
も新しくなりました！1月はキレイになりたい貴方にオススメ！
◇「クレオパトラが愛したデーツと胡桃のケーキ」
天然の美容食（ナツメヤシの実）と栄養価が高いクルミ入り
単品：250円 ドリンクカフェセット：550円
◇「ジンジャーケーキ」
身体が温まる生姜が入ったパウンドケーキ
紅茶によく合います
単品：250円 ドリンクカフェセット：550円
☆カフェ＆ショートフィルム「ランチセット（13:10の回）」が口コミで人気です！
無添加カレーはひそかにシアターカフェで人気なんです！
ランチを食べて、ショートフィルム鑑賞。とっても楽しいです。
カレーセット→「日替わりカレー＋野菜スープ＋お好きなカフェドリンク」
★ハッシュドビーフ
★ちょっと辛めのインド風キーマカレー
★自然の恵み ほうれん草カレー
★ココナッツミルク入タイ風チキンカレー
※チケット購入時に窓口にてお申し込み下さい
※ランチセットのカレーは日替わり-1種類です
☆冬ドリンクご紹介
◇ホットジンジャーレモネード 300円
ジンジャーの香りとレモンの酸味、ハチミツも入って温かいね
◇ホットローズヒップハイビスカス 300円
美肌＆ビタミン、赤いハイビスカス色、見た目もキレイ！
12月2日～クリスマス特別メニューをご用意！クリスマスカラーの「赤」と「緑」をテーマに、可愛いくおしゃれなLOVEスウィーツ！幸せになれるゆったりした時間をお届けします！
☆☆しっとり濃厚ガトーショコラ 単品300円
お好きなカフェドリンクSET 500円
☆☆ レモン＆ベークドマンゴーケーキ 単品300円
お好きなカフェドリンクSET 500円
カップルにオススメ！
☆赤☆＜ラブジュアリーカクテル＞☆
「ブリリアショートショートシアターのことを雑誌で見た！」二人で注文すると600円！
☆緑☆＜メロン･ミルク カクテル＞☆単品400円
クリスマスもやります！毎月大好評の料理研究家西出美紀子とのコラボメニュー！
数量限定なので早めにどうぞ☆
オレンジの花の蒸留水を使用したパリパリの食感
黒ゴマとナッツの相性は抜群、アルコールのお供にも！
☆ベイクド・ブルワット（３ヶ入） 250円
カフェドリンクSET 450円
シナモン＆ブラックペッパー＆アーモンド！
一つ一つ手作りだから優しい味。
大人のカップケーキ、甘さ控えめのシナモン味。
☆ミッド・ナイトカップケーキ 250円
カフェドリンクSET 450円
料理研究家 西出美紀子 レシピ公開！vol.1
9月22日、23日のWEEKは特別に多国籍を感じるBSSTならではのバングラディシュ料理を
格安で食べられる！今回は特別にレシピを公開しちゃいます！是非試してみてね！
チキンのほうれん草煮
✿ 材 料 ✿ （４人分）
✿鶏もも肉：２枚（約６００ｇ弱） ✿ほうれん草：２束
✿玉ねぎ（スライス）：２コ ✿油：５０cc
✿唐辛子：２本 ✿シナモンスティック：２本
✿ローリエ：２枚 ✿カルダモン：１０粒
✿しょうが（すりおろし）：大２ ✿にんにく（みじん切り）：３片
✿コリアンダーパウダー：大２ ✿クミンパウダー：大１/２
✿ジンジャーパウダー：大１ ✿水：１カップ ✿塩：大１/２
✿ 作 り 方 ✿
準備・鶏肉は一口大にカットし、全体に軽く塩をふっておく。
ほうれん草はたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ軽く茹でてあく抜きし、水気を切り長さ３cmぐらいにカットしておく。
１・深めのフライパンに油、唐辛子、シナモンスティック、ローリエ、カルダモンを入れ火にかけ香りを出す。
※焦がさないように注意
2・玉ねぎ、しょうが、にんにく、コリアンダー、クミン、ジンジャーパウダーを加え炒める。
３・玉ねぎがしんなりしたら鶏肉も加えて炒め、水、ほうれん草、塩も加える。
※あくが気になるようなら取る
４・コトコト３０～４０分煮詰めて出来上がり。
スープっぽく食べても、煮込んで食べても美味しいバングラディシュのお母さんが教えてくれたカレー✿
http://www.geocities.jp/tora_nishide/
9月、ブリリアカフェではおなじみの料理研究家、西出美紀子とのコラボがパワーアップ！
アメリカンなチョコレートバタークリームのカップケーキを食べてみたい！
2色の甘いカップケーキを期間限定販売、ショートフィルムを観ながら、可愛く楽しんで♪
今回、レシピも掲載！お菓子作りに興味のある方は是非試してみてね！
9月1日～「スウィート☆スウィーツカップケーキ」 350円
原材料：バター、三温糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、 9月16日～「パチパチキャンデー付きのマショマロバー！」 250円
グランマルニエ（リキュール）ココナッツ、パイナップル、牛乳
作り方：
①バターを常温に戻してやわらかくし、三温糖、卵と共にふわっとするまで混ぜ、ココナッツを加える
②小麦粉、ベーキングパウダーをサックリと混ぜ、さらにグランマルニエ、パイナップル、牛乳も加え 混ぜる
③型に流しオーブンで焼く
バタークリーム：スウィートチョコ、ホワイトチョコ、粉砂糖、バター
①チョコレートを湯煎にかけ溶かしておく
②バター、粉砂糖をもったりするまで混ぜ、徐々にチョコを加えていく。
トッピングクッキー：バター、三温糖、卵、小麦粉、
ベーキングパウダー、バニラ、紅芋パウダー
①材料を全て混ぜ合わせ冷蔵庫で生地が落ち着くまで冷ます
②ハートで型を抜いてオーブンで焼く
恋が目覚める、ぱちぱち弾ける♪食べて楽しいスウィーツバーです
原材料：バター、マショマロ、シリアル、ホワイトチョコレート、はじけるキャンディ（グレープ味）、コーンスターチ
作り方：
①フライパンにバターをひきマショマロを溶かし、さらにシリアルを加え混ぜる
②キッチンペーパーをしいたバットに①を広げ、表面にホワイトチョコレート、キャンディーをちらす
③冷蔵庫で冷やし固め、コーンスターチをまわりにふる
9月に新カクテル発売！「ネプチューンカクテル」 400円
冴えたブルーがとっても素敵、恋したいあなたを演出してくれる甘いカクテル！
さらに！
カフェ割り！サービス！
なんと、期間中カフェにて対象商品を1,000円以上お買い求めのお客様は、次回プログラムに使用できる上映招待券をプレゼント！
ほうれん草煮 500円
今後も健康で楽しく、キレイになれちゃう美味しいメニューをセレクトしていきます！乞うご期待！
映画だけでなく、ギャラリーではART鑑賞、カフェでくつろぎながら空間を楽しむことができるよ。
※写真はイメージです
◎緑蛙のキウィマショマロバー＆赤蛙のラズベリーマショマロバー
ホワイトチョコレートをベースにしたマシュマロの食感がくせになるスウィーツです！
緑はキウィフルーツ、赤はラズベリー！
さっぱりとしていて甘すっぱい、この季節にピッタリ☆
コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ！限定メニュー、食べると心うきうき、恋に効くかも！
期間数量限定商品：7月17日（金）～10:00販売開始 各種 200円
数多くの料理教室やクッキングスクールにてインストラクターを務める。
オーストラリア在住経験があり、国際感覚に溢れた料理やお菓子、そしてワインにも精通。
自宅にて定期的に料理教室を行いつつ、大使館や知人主催の国際的なパーティーなどでも
料理に関するコーディネート、またフードプロデュースを手がけ、多彩に活動の場を広げている。
最近では読売テレビ「B-topsでお買い物」やテレビ東京「ものスタMOVE」に出演。
雑誌「からだにいいこと」6月号（祥伝社）他。
ウエディングプランナーのスクールを卒業後、フードコーディネーターの資格を取得。
数多くの料理教室やクッキングスクールにてインストラクターを務める。
オーストラリア在住経験があり、国際感覚に溢れた料理やお菓子、そしてワインにも精通。
「楽しんで・遊んで・好きになる」をモットーに味だけではなく器や盛り付けにもこだわった、
見た目にも楽しめる料理を提唱し、多くの女性から好評を得ている。
自宅にて定期的に料理教室を行いつつ、大使館や知人主催の国際的なパーティーなどでも
料理に関するコーディネート、またフードプロデュースを手がけ、多彩に活動の場を広げている。
最近では読売テレビ「B-topsでお買い物」やテレビ東京「ものスタMOVE」に出演。
雑誌「からだにいいこと」6月号（祥伝社）他。
☆マヌカハニーのローズマリーケーキ 300円
☆ズッキーニとオリーブオイルのケーキ300円
☆ホワイトマシュ マロバー 300円
シアターカフェでは「シアター内にお持込できるメニュー」と「カフェラウンジのみのメニュー」をご用意し、映画鑑賞前後も、ごゆっくりおくつろぎ頂けます。
★ジャンナッツブレンド(ｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨｰ）
★イリーコーヒー 
店でも人気のハー
TERRA CHIPS テラチップス
+ドリンクＭ）パー／キャラメル味）cポップコーンtion 
★もっちもちのチーズパン ポンデケージョ
