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毎月オリジナル溢れる、料理研究家西出美紀子さんとのコラボスイーツ！

ここでしか食べれない味が大好評！2月もまたまた可愛い、手作りクッキーが登場～☆

2月の映画鑑賞後はこれに決まりだね！

＜2月限定バレンタイン、LOVEたーくさんのLOVE×2　クッキー

なんて可愛らしいクッキー、食べるのがもったいない？！

味は定番のバニラとココア。JANATのフレーバー紅茶との相性もGOOD！

LOVELOVEクッキー　200円 

 http://www.tea-janat.com/

西出美紀子さんのブログも是非のぞいてみてください、カラフルなお料理も満載デス♪

Mii's Cookery Section

http://www.geocities.jp/tora_nishide/

http://ameblo.jp/miiscookery/

 

ではここで、1月に人気のパウンドケーキのレシピを公開！

◇「クレオパトラが愛したデーツと胡桃のケーキ」

天然の美容食（ナツメヤシの実）と栄養価が高いクルミ入り

バター　１００ｇ
砂糖　８０ｇ
卵　２コ
小麦粉　９０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
クルミパウダー　２０ｇ
シナモン　小さじ１/２
蜂蜜　大さじ１/２
グランマルニエ酒　大さじ１/２
デーツ　５０ｇ
くるみ　７０ｇ
 
①バターと砂糖を泡だて器で混ぜ、シナモン、蜂蜜、溶いた卵を徐々に加える。
②ゴムべらに変え、小麦粉とベーキングパウダー、クルミパウダーをさっくりと切り混ぜる。
③全体が混ざったらグランマルニエ酒、デーツ、胡桃を加えたら、型に流し180℃で４０分前後焼く。

 

◇「ジンジャーケーキ」

身体が温まる流行の生姜が入ったパウンドケーキ、紅茶によく合います！

 
バター　１００ｇ
砂糖　８０ｇ
卵　２コ
小麦粉　９０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
コーンミール　３０ｇ
アーモンドダイス　３０ｇ
ジンジャーパウダー　小１/３
生姜の砂糖漬け　２０ｇ
ラム酒　大さじ１/２
 
準備：小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく。
バターは室温で柔らかくしておく。
 
①バターと砂糖を泡だて器で混ぜ、ジンジャーパウダー、溶いた卵を徐々に加える。
②ゴムべらに変え、小麦粉とベーキングパウダー、コーンミールをさっくりと切り混ぜる。
③全体が混ざったらアーモンドダイス、生姜の砂糖漬け、ラム酒を加えたら、型に流し180℃で４０分前後焼く。
  
ジンジャーケーキはコーンミールを使っているのでサクサク！

ＢＳＳＴのカフェはくつろぎの空間。

ラウンジギャラリーの作品に囲まれてゆったりとした時間をご提供。

冬の限定ケーキに、おなじみ料理研究家とのコラボメニュー（1月10日発売）

も新しくなりました！1月はキレイになりたい貴方にオススメ！

◇「クレオパトラが愛したデーツと胡桃のケーキ」

天然の美容食（ナツメヤシの実）と栄養価が高いクルミ入り

単品：250円　　ドリンクカフェセット：550円

◇「ジンジャーケーキ」

身体が温まる生姜が入ったパウンドケーキ

紅茶によく合います

単品：250円　　ドリンクカフェセット：550円

 

☆カフェ＆ショートフィルム「ランチセット（13:10の回）」が口コミで人気です！

無添加カレーはひそかにシアターカフェで人気なんです！

ランチを食べて、ショートフィルム鑑賞。とっても楽しいです。

カレーセット→「日替わりカレー＋野菜スープ＋お好きなカフェドリンク」

★ハッシュドビーフ

★ちょっと辛めのインド風キーマカレー

★自然の恵み　ほうれん草カレー

★ココナッツミルク入タイ風チキンカレー

※チケット購入時に窓口にてお申し込み下さい

※ランチセットのカレーは日替わり-1種類です

☆冬ドリンクご紹介 

◇ホットジンジャーレモネード　　300円

ジンジャーの香りとレモンの酸味、ハチミツも入って温かいね

◇ホットローズヒップハイビスカス　300円

　美肌＆ビタミン、赤いハイビスカス色、見た目もキレイ！

 

 

 

 

 

12月2日～クリスマス特別メニューをご用意！クリスマスカラーの「赤」と「緑」をテーマに、可愛いくおしゃれなLOVEスウィーツ！幸せになれるゆったりした時間をお届けします！

 ☆☆しっとり濃厚ガトーショコラ　　単品300円

　    　お好きなカフェドリンクSET　       500円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆　レモン＆ベークドマンゴーケーキ　単品300円

　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　お好きなカフェドリンクSET　　　　　     500円

 

 

カップルにオススメ！　☆赤☆＜ラブジュアリーカクテル＞☆

　　　　　　「ブリリアショートショートシアターのことを雑誌で見た！」二人で注文すると600円！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　☆緑☆＜メロン･ミルク　カクテル＞☆単品400円

 

クリスマスもやります！毎月大好評の料理研究家西出美紀子とのコラボメニュー！

数量限定なので早めにどうぞ☆

オレンジの花の蒸留水を使用したパリパリの食感

黒ゴマとナッツの相性は抜群、アルコールのお供にも！

☆ベイクド・ブルワット（３ヶ入）　250円

カフェドリンクSET　　　　　　　 　450円

 

シナモン＆ブラックペッパー＆アーモンド！

一つ一つ手作りだから優しい味。

大人のカップケーキ、甘さ控えめのシナモン味。

☆ミッド・ナイトカップケーキ　250円

カフェドリンクSET　　　　    　450円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

料理研究家 西出美紀子プロデュース
☆ハロウィンわくわくマシュマロ☆

５個入り 250円 ※シアタ−内限定

☆★☆パンプキンとプレッツェル
ソルティーなプレッツェルと甘〜いマシュマロの素敵な出会い☆

★☆★カラーチョコとシリアル
遊び心たっぷりのカラフルなチョコが可愛いぃぃ☆
 

キャラメル状のオリジナルスイーツ
ふたつの味が同時に楽しめる、ハロウイン期間限定のスイーツです
ぜひ、お試しください！

販売期間：10月18日（日）〜３１日（土）
※なくなり次第、早期終了の場合もございます

 

 

Mii's Cookery Section

http://www.geocities.jp/tora_nishide/

http://ameblo.jp/miiscookery/

 

9月、ブリリアカフェではおなじみの料理研究家、西出美紀子とのコラボがパワーアップ！
アメリカンなチョコレートバタークリームのカップケーキを食べてみたい！

2色の甘いカップケーキを期間限定販売、ショートフィルムを観ながら、可愛く楽しんで♪

今回、レシピも掲載！お菓子作りに興味のある方は是非試してみてね！

9月1日～「スウィート☆スウィーツカップケーキ」　350円

 原材料：バター、三温糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、
　　　　　　グランマルニエ（リキュール）ココナッツ、パイナップル、牛乳
作り方：
①バターを常温に戻してやわらかくし、三温糖、卵と共にふわっとするまで混ぜ、ココナッツを加える
②小麦粉、ベーキングパウダーをサックリと混ぜ、さらにグランマルニエ、パイナップル、牛乳も加え　　　混ぜる
③型に流しオーブンで焼く

バタークリーム：スウィートチョコ、ホワイトチョコ、粉砂糖、バター
①チョコレートを湯煎にかけ溶かしておく
②バター、粉砂糖をもったりするまで混ぜ、徐々にチョコを加えていく。

トッピングクッキー：バター、三温糖、卵、小麦粉、
ベーキングパウダー、バニラ、紅芋パウダー
①材料を全て混ぜ合わせ冷蔵庫で生地が落ち着くまで冷ます
②ハートで型を抜いてオーブンで焼く

 

9月16日～「パチパチキャンデー付きのマショマロバー！」　250円
　　恋が目覚める、ぱちぱち弾ける♪食べて楽しいスウィーツバーです
   

原材料：バター、マショマロ、シリアル、ホワイトチョコレート、はじけるキャンディ（グレープ味）、コーンスターチ

作り方：
①フライパンにバターをひきマショマロを溶かし、さらにシリアルを加え混ぜる
②キッチンペーパーをしいたバットに①を広げ、表面にホワイトチョコレート、キャンディーをちらす
③冷蔵庫で冷やし固め、コーンスターチをまわりにふる

 

西出美紀子ブログ：
http://ameblo.jp/miiscookery/

9月に新カクテル発売！「ネプチューンカクテル」 400円
　　冴えたブルーがとっても素敵、恋したいあなたを演出してくれる甘いカクテル！

 

さらに！

カフェ割り！サービス！
なんと、期間中カフェにて対象商品を1,000円以上お買い求めのお客様は、次回プログラムに使用できる上映招待券をプレゼント！

 

ほうれん草煮　　500円

今後も健康で楽しく、キレイになれちゃう美味しいメニューをセレクトしていきます！乞うご期待！

映画だけでなく、ギャラリーではART鑑賞、カフェでくつろぎながら空間を楽しむことができるよ。

 

 

 

カラダに健康！料理研究家とシアターカフェがコラボ！

美容にいいパウンドケーキはティーセットもご用意しています！

この機会に是非お試し下さい☆

 

 

＜西出美紀子　プロフィール＞

ウエディングプランナーのスクールを卒業後、フードコーディネーターの資格を取得。

数多くの料理教室やクッキングスクールにてインストラクターを務める。

オーストラリア在住経験があり、国際感覚に溢れた料理やお菓子、そしてワインにも精通。

「楽しんで・遊んで・好きになる」をモットーに味だけではなく器や盛り付けにもこだわった、

見た目にも楽しめる料理を提唱し、多くの女性から好評を得ている。

自宅にて定期的に料理教室を行いつつ、大使館や知人主催の国際的なパーティーなどでも

料理に関するコーディネート、またフードプロデュースを手がけ、多彩に活動の場を広げている。

最近では読売テレビ「B-topsでお買い物」やテレビ東京「ものスタMOVE」に出演。

雑誌「からだにいいこと」6月号（祥伝社）他。

 

 

当シアターのカフェは「美味しい」「安心」「オーガニック」をモットーに

メニュー選びをしています。

 

ショートフィルムを気軽に観て、心も体も嬉しく、潤ってほしい。

毎日を頑張っている貴方に、リラックスの空間を時間を。

 

たまには、気軽に立ち寄ってランチでもどう？

一人でも、カップルでも、親子でも、年齢に関係なく、楽しんで頂ける

ラインナップをご用意しています。シアター内に持ち込めるメニューも多数。

スタッフが心を込めて、提供させて頂きます。

  

☆マヌカハニーのローズマリーケーキ　300円

マヌカの木は、古くから薬木としてケガや病気の治療に使われてきました。
栄養豊かな健康食品のマヌカハニーとローズマリーを使った爽やかなケーキでプチリラックス♪

 

 

 

 

 

☆ズッキーニとオリーブオイルのケーキ300円

６０００年以上歴史のあるオリーブオイルは天然のオレイン酸を
たっぷり含んでいるので美味しいだけでなく、
健康にも良いオイルだということは
この歴史も証明してくれています。
ズッキーニとプチプチのポピーシードと共に香りを楽しんでください。

 

 

　

☆ホワイトマシュ マロバー　　300円

この食感じゃなきゃダメなの。
この甘さじゃなきゃダメなの。
試してみなきゃ分からない。スイーツ大好きな女の子にはたまらない！

こんな食感初めて！カップルで楽しんで♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シアターカフェでは「シアター内にお持込できるメニュー」と「カフェラウンジのみのメニュー」をご用意し、映画鑑賞前後も、ごゆっくりおくつろぎ頂けます。

寒くなりましたね。。シアターでは特大クリスマスツリーが出現☆

シアターはすっかりラグジュアリーな雰囲気に包まれています。夜はバータイムとしても楽しめる。

 

この冬はほっこり優しいスープセットがオススメ！
クラムチャウダーは有機野菜の具沢山で、クリーミー。
挽肉とオニオンのトマトスープはあっさり酸味が効いて、
トマトの素材を大事にした味に思わずにっこり。
手軽に食べれるのも魅力。

栄養もあって、元気になれる！

是非食べてほしい絶品！

 

 

 

・有機野菜を使ったクラムチャウダー　単品400円
・挽肉とオニオンのトマトスープ
単品400円　SET　600円（ミニサラダ付）

　　期間限定　★今だけ ¥400→￥350でサービス中★

■パイシュー￥350

 新しいワインとビールが新メニューに加わりました！

★もっちもちのチーズパン ポンデケージョ
軽くトーストして、はちみつをかければもうはまっちゃうおいしさです。
２個入り¥350

★世界的に有名なイタリアコーヒー illy
コーヒータイムをもっと優雅に演出します。お持ち帰りもOK
ホットコーヒー¥300〜

◎ドリンク(M)￥300〜
◎瓶ビール¥600〜
◎ポップコーン(M)￥250〜